L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte ricchissima di ricchezza culturale, ecologica e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo mondo c'è l’albero d’olivo, una essenza millenaria che ha plasmato campagne, stili di vita e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da consumo, ogni a